油茶是一种古老的木本油料植物，它领略过汉武盛世的辉煌，阅尽了人间风雨沧桑，仍从容地挺立于天地间，它，是自然界的强者。

       大山深处，高高的岭上，那是油茶生长的地方。它低矮的树形，并不起眼，更无魁伟高大，树枝呈伞状，枝枝丫丫，伸展开来。

       初冬来临，当薄霜覆盖了山头的茅草，油茶树枝头早已布满了浑圆的果实，一个个，探头探脑，酱红色的果皮，如藏民的脸，迎着日光，在甜甜地笑。油茶树的果实，叫油茶果。

       中国是油茶的故乡，可以说：“世界油茶在中国，中国油茶在南方，南方油茶在潇湘。”湖南是中国油茶的主产地，中国油茶占世界总产量的百分之九十，湖南油茶则占了全国总产量的百分之四十。

       一方水土养一方人，灵山秀水孕珍宝，衡山钟灵，湘水毓秀，群英争芳的湖南大地，孕育了神奇独特的油茶树。

       其实，种植油茶并不太难，因为油茶对土壤的要求并不高，坡度25度以下，带微酸性土壤的荒山荒坡皆可种植。油茶树可谓是一种平民植物，贫贱不移、富贵不淫、威武不屈，秉性坚韧，质朴亲民。

      也许，您没有去过遥远的山村，未曾目睹过油茶树上果实累累的景象，但在商场，在超市，在土特产品专卖店里，您会经常见到茶油，清亮、淡黄、圣洁、高贵，它享誉中外，号称“东方橄榄油”。

       那么，一颗油茶果变成茶油，要经历怎样的旅程呢？

       从油茶果里取茶籽，要通过风选去除干瘪的空壳，清洗的过程很特别，要利用茶籽壳表面含有的茶皂素，令其遇水冲击自然产生泡沫，这相当于一个天然清洗的过程。取得好的茶籽仁榨油并不容易，因为油茶果去壳难度很大。常规做法能保证油茶果去壳70%左右，但这样仍有含皂素的茶壳残留在茶油中，尝起来略有苦味，这便是人们常说的“苦茶油”。巨象茶油通过先进工艺，采用全自动机械去壳，可避免茶油出现苦涩口感并防止营养成分流失。

       油茶果的采摘也颇有讲究，“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”，早了，影响出油率，迟了，果实开裂，果仁易散落于地，难于拾捡。巨象坚持古法采摘，所有油茶果全年只采一茬，二十四小时新鲜入库，全密闭恒温自动烘干，防止天然晾晒导致的污染和鲜果霉变，百分百锁定天然营养。

       我们采用恒定低温物理冷榨，真正做到了化学零添加，确保每一滴茶油品质纯正、健康。我们坚持油脂加工高标准，灌装过程实现无菌无尘化处理，采用密闭充氮保鲜，拒绝添加防腐剂和抗氧化剂。高品质的巨象茶油滴滴精纯，是烹饪佳品。用富含硒的巨象茶油烧制的菜肴清新淡雅，不油不腻，口感纯正，芳香四溢，深受广大消费者的喜爱。

       茶油，这油茶树的精灵，吸天地之灵气，纳日月之精华。上苍给予了茶油太多的灵性和禀赋。从油茶果到餐桌上的茶油，整个过程充满了大自然的恩惠，润泽了一方人与一方土。

       时光匆匆，在不经意间改变一切，不变的，是人类对生活品质的追求。“食有鱼，行有车”，这是古人对美好生活的向往，而现代人对健康的认知与追求，则经历着理念的飞跃。

       我们相信，纯天然、富含硒的巨象茶油，集保健、抗病、滋补、养颜、美容等多种功能为一体，一定能够满足追求精致生活的你，不俗的品位。